Deprecated: get_bloginfo was called with an argument that is deprecated since version 2.2.0! The siteurl option is deprecated for the family of bloginfo() functions. Use the url option instead. in /home/blogvaloriani/blog.valoriani.it/wp-includes/functions.php on line 5607
Notice: Undefined variable: secretsaltstringASDFAS in /home/blogvaloriani/blog.valoriani.it/wp-content/plugins/block-spam-by-math-reloaded/block-spam-by-math-reloaded.php on line 58
Notice: Undefined index: page in /home/blogvaloriani/blog.valoriani.it/wp-content/plugins/block-spam-by-math-reloaded/block-spam-by-math-reloaded.php on line 75
Warning: Use of undefined constant replace_meta_widget - assumed 'replace_meta_widget' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/blogvaloriani/blog.valoriani.it/wp-content/plugins/customize-meta-widget/customize-meta-widget.php on line 21
Warning: Creating default object from empty value in /home/blogvaloriani/blog.valoriani.it/wp-content/themes/goblog/inc/options/ReduxCore/inc/class.redux_filesystem.php on line 29
Deprecated: Function create_function() is deprecated in /home/blogvaloriani/blog.valoriani.it/wp-content/themes/goblog/inc/widgets/widget-fblikebox.php on line 14
Deprecated: unregister_sidebar_widget è deprecata dalla versione 2.8.0! Utilizzare al suo posto wp_unregister_sidebar_widget(). in /home/blogvaloriani/blog.valoriani.it/wp-includes/functions.php on line 5323
Deprecated: load_plugin_textdomain è stato richiamato con un argomento che è deprecato dalla versione 2.7.0 senza alcuna alternativa disponibile. in /home/blogvaloriani/blog.valoriani.it/wp-includes/functions.php on line 5617
Notice: Constant FORCE_SSL_ADMIN already defined in /home/blogvaloriani/blog.valoriani.it/wp-config.php on line 85
Errore sul database di WordPress: [Table 'blogvalo_db_blog_it.wp_yoast_indexable' doesn't exist] SELECT * FROM `wp_yoast_indexable` WHERE `object_id` = '464' AND `object_type` = 'post' LIMIT 1
Errore sul database di WordPress: [Table 'blogvalo_db_blog_it.wp_yoast_indexable' doesn't exist] SELECT * FROM `wp_yoast_indexable` WHERE `object_id` = '464' AND `object_type` = 'post' LIMIT 1
Errore sul database di WordPress: [Table 'blogvalo_db_blog_it.wp_yoast_primary_term' doesn't exist] SELECT * FROM `wp_yoast_primary_term` WHERE `post_id` = '464' AND `taxonomy` = 'category' LIMIT 1
Errore sul database di WordPress: [Table 'blogvalo_db_blog_it.wp_yoast_primary_term' doesn't exist] SELECT * FROM `wp_yoast_primary_term` WHERE `post_id` = '464' AND `taxonomy` = 'category' LIMIT 1
Errore sul database di WordPress: [Table 'blogvalo_db_blog_it.wp_yoast_indexable_hierarchy' doesn't exist] DELETE FROM `wp_yoast_indexable_hierarchy` WHERE `indexable_id` = NULL
Errore sul database di WordPress: [Table 'blogvalo_db_blog_it.wp_yoast_indexable' doesn't exist] SELECT * FROM `wp_yoast_indexable` WHERE `object_id` = '2' AND `object_type` = 'user' LIMIT 1
Errore sul database di WordPress: [Table 'blogvalo_db_blog_it.wp_yoast_indexable' doesn't exist] SELECT * FROM `wp_yoast_indexable` WHERE `object_id` = '2' AND `object_type` = 'user' LIMIT 1
Errore sul database di WordPress: [Table 'blogvalo_db_blog_it.wp_yoast_indexable' doesn't exist] SELECT `id` FROM `wp_yoast_indexable` WHERE `object_type` = 'post' AND `object_sub_type` IN ('post') AND `author_id` = '2' AND `is_public` = '1' LIMIT 1
Errore sul database di WordPress: [Table 'blogvalo_db_blog_it.wp_yoast_indexable' doesn't exist] SELECT `id` FROM `wp_yoast_indexable` WHERE `object_type` = 'post' AND `object_sub_type` IN ('post') AND `author_id` = '2' AND `is_public` = '1' LIMIT 1
Errore sul database di WordPress: [Table 'blogvalo_db_blog_it.wp_yoast_indexable' doesn't exist] SELECT `id` FROM `wp_yoast_indexable` WHERE `object_type` = 'post' AND `object_sub_type` IN ('post') AND `author_id` = '2' AND `is_public` IS NULL LIMIT 1
Errore sul database di WordPress: [Table 'blogvalo_db_blog_it.wp_yoast_indexable' doesn't exist] SELECT `id` FROM `wp_yoast_indexable` WHERE `object_type` = 'post' AND `object_sub_type` IN ('post') AND `author_id` = '2' AND `is_public` IS NULL LIMIT 1
Errore sul database di WordPress: [Table 'blogvalo_db_blog_it.wp_yoast_indexable' doesn't exist] SHOW FULL COLUMNS FROM `wp_yoast_indexable`
Valoriani, suoli per la cottura anche del pane. Un cotto refrattario versatile a più usi - valoriani.it
Errore sul database di WordPress: [Table 'blogvalo_db_blog_it.wp_yoast_indexable' doesn't exist] SELECT * FROM `wp_yoast_indexable` WHERE `object_type` = 'home-page' LIMIT 1
Errore sul database di WordPress: [Table 'blogvalo_db_blog_it.wp_yoast_indexable' doesn't exist] SELECT * FROM `wp_yoast_indexable` WHERE `object_type` = 'home-page' LIMIT 1
Errore sul database di WordPress: [Table 'blogvalo_db_blog_it.wp_yoast_indexable' doesn't exist] SELECT * FROM `wp_yoast_indexable` WHERE `permalink_hash` = '61:9b49773d66ec9175ac2616e7f6228be4' AND `permalink` = 'http://valoriani.it/blog/wp-content/uploads/2010/07/Pane1.jpg' LIMIT 1
Errore sul database di WordPress: [Table 'blogvalo_db_blog_it.wp_yoast_indexable' doesn't exist] SELECT * FROM `wp_yoast_indexable` WHERE `permalink_hash` = '61:9b49773d66ec9175ac2616e7f6228be4' AND `permalink` = 'http://valoriani.it/blog/wp-content/uploads/2010/07/Pane1.jpg' LIMIT 1
Errore sul database di WordPress: [Table 'blogvalo_db_blog_it.wp_yoast_indexable_hierarchy' doesn't exist] SELECT `ancestor_id` FROM `wp_yoast_indexable_hierarchy` WHERE `indexable_id` = '0' ORDER BY `depth` DESC
Errore sul database di WordPress: [Table 'blogvalo_db_blog_it.wp_yoast_indexable_hierarchy' doesn't exist] SELECT `ancestor_id` FROM `wp_yoast_indexable_hierarchy` WHERE `indexable_id` = '0' ORDER BY `depth` DESC
Errore sul database di WordPress: [Table 'blogvalo_db_blog_it.wp_yoast_indexable_hierarchy' doesn't exist] DELETE FROM `wp_yoast_indexable_hierarchy` WHERE `indexable_id` = '0'
Home / Comunicati Stampa / Valoriani, suoli per la cottura anche del pane. Un cotto refrattario versatile a più usi
Valoriani, suoli per la cottura anche del pane. Un cotto refrattario versatile a più usi
Per ottenere un buon pane, fatto a mano, ciò che più conta, oltre all’impasto, è la cottura in un forno a legna artigianale, attento all’impiego delle materie prime e allo studio di ogni dettaglio per assicurare prestazioni al top. I forni Valoriani, costruiti interamente in cotto refrattario, rispondono a tali requisiti e grazie alla gamma di suoli specifici, sono ideali per la cottura sia di pane che pizza.
La panificazioneè un’arte antichissima e sempre affascinante, che merita di essere riscoperta dalle donne anche di oggi, nelle cucine delle proprie case, come nella tradizione casalinga di un tempo. E’ un’attività fatta di passione e cura dei particolari che riesce a trasformare pochi elementi base, poveri ma di grande valore nutrizionale, in un prodotto eccellente dai mille gusti e infinite forme.
Il pane, assieme alla pasta, è davvero l’alimento principe della dieta mediterranea, sano e mai troppo ricco di grassi, adatto alle più disparate categorie di persone, senza limiti di età, da consumare come spuntino, accompagnamento a un pasto completo o come suggerisce la fantasia. Molti i segreti per la riuscita di un pane di qualità, uno di questi è senz’altro la cottura e conseguentemente, il luogo in cui essa avviene: il forno, il principale responsabile della diffusione del calore, lo strumento che permette di indorare la “pasta bianca” più amata dagli italiani e non solo.
I forni Valoriani sono per questo realizzati in cotto refrattario speciale, per consentire una tenuta di calore costante e prolungata. Le essenze sprigionate dalla legna combusta arricchiscono il sapore e l’odore caratteristico del pane casereccio, mentre il calore che si diffonde in modo omogeneo sul piano e in ogni parte della volta, garantisce una sua perfetta ed uniforme cottura.
I suoli prodotti dall’Azienda sono creati con la stessa attenzione nella scelta e utilizzo del cotto refrattario, sia per pizza che per pane, si rivolgono ad un pubblico di pizzaioli professionisti ma anche a quello di famiglie che vogliano “metter mano” di persona alla realizzazione del pane e del buon mangiare. Da anni infatti, Valoriani costituisce il riferimento del settore, offrendo una serie di forni a legna prefabbricati, ottimali per più usi.
Leave a Reply