Il forno Valoriani Verace ha contribuito a cambiare e migliorare l’attività quotidiana di molti pizzaioli professionisti in tutto il mondo
Esordio per la Pizza al Salone del Gusto e Terra Madre. Una cinque giorni in cui il piatto più popolare, più conosciuto e universalmente amato di tutta la cucina italiana trova il suo spazio, nella Piazza della Pizza, e...
Il 4 luglio, alle ore 15.00 circa, i riflettori delle Olimpiadi della Pizza Verace saranno puntati su Refrattari Valoriani, che organizza un Workshop durante il quale potrà presentare, a tutto il pubblico professionista accorso, le performance e caratteristiche del...
Forni a legna Valoriani – Innumerevoli le pizzerie artigianali e i ristoranti diffusi in tutto il mondo che non hanno saputo resistere al fascino e alle prestazioni di un forno a legna originale con marchio Valoriani: Vesuvio e Valoriani...
La scelta di un forno a legna sia per la propria abitazione che per il proprio locale, ristorante o pizzeria che sia, è un passo difficile, complesso, condizionato da centinaia di fattori diversi, dipende da un elevato numero di...
La fiera biennale Host 2011 si terrà dal 21 al 25 ottobre 2011 a FieraMilano: una superficie già prenotata di 70.000 m2 che vedrà confrontarsi gli operatori più qualificati a livello internazionale del mercato dell’ospitalità. Refrattari Valoriani esporrà nel...
Vedi l’articolo su Green Reporter – maggio 2011
Valoriani Verace è un forno tecnologicamente all’avanguardia che mantiene pressoché inalterate le qualità di cottura di un forno a legna anche nell’utilizzo solo a gas. Sua peculiarità è l’utilizzo di un sistema, brevettato, dal nome Recycling Heating System che...
Scarica l’articolo pubblicato su Ristorazione Italiana n° Aprile-Maggio 2011 Scarica la pagina pubblicitaria pubblicata su Ristorazione Italiana n° Aprile-Maggio 2011
La versatilità dei Forni a legna Valoriani consente di realizzare pizze secondo i gusti e le tendenze del momento, nel pieno rispetto di una diversità che già nel nostro paese si fa sentire da nord a sud in modo...