Lo scorso 20 marzo, il presidente dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, Antonio Pace, ha consegnato la certificazione, per la prima volta nella storia, ad una pizzeria con forno a gas. Grazie al forno Valoriani VERACE, la Pizzeria 400 Gradi –...
Si parla del forno Valoriani VERACE sul Corriere di Mezzogiorno in un articolo dedicato alla partecipazione dell’Associazione Verace Pizza Napoletana alla Fiera Pizza Expo di Las Vegas. Negli Usa è stato infatti presentato il nuovo forno a gas che...
Manca meno di una settimana all’inaugurazione della più importante manifestazione sulla Pizza in terra statunitense: il Pizza Expo di Las Vegas. Come di consueto, Valoriani partecipa con il suo distributore americano Mugnaini Imports presso lo stand dell’Associazione Verace Pizza...
Al via tra pochi giorni la Convention dell’ AVPN , Associazione Verace Pizza Napoletana; un appuntamento annuale importante per l’organizzazione che da oltre 30 anni promuove e tutela la pizza napoletana nel mondo. Refrattari Valoriani parteciperà all’evento in quanto partner dell’associazione...
Dal 15 al 18 Settembre si tiene la nuova edizione della fiera Fine Food Australia a Melbourne. Refrattari Valoriani sarà presente per illustrare con la consueta professionalità la gamma di prodotti presso lo stand distributore Euroquip e in qualità di...
Finalmente è ufficiale: VALORIANI VERACE è l’unico forno per pizza professionale a gas ad essere riconosciuto e certificato dall’Associazione Verace Pizza Napoletana e quindi in grado di far ottenere il riconoscimento dell’Associazione anche a quelle pizzerie che non hanno...
Va in onda proprio in questi giorni su Gambero Rosso Channel – canale 411 di Sky – la nuova serie dedicata alla pizza napoletana: Margherita e le sue sorelle. Ad affiancare lo chef Andrea Golino e i Maestri pizzaioli,...
Quale migliore occasione per celebrare la pizza a Napoli e nel mondo se non i 30 anni dell’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN)? Nasce così la prima edizione del Pizzafestival, una kermesse che dal 27 al 30 maggio animerà 400...
Refrattari Valoriani in un articolo sul numero di aprile di Pizza e Pasta dedicato alla nuova sede tedesca della Scuola Italiana Pizzaioli.
Specialità tradizionale garantita della Comunità Europea, simbolo dell’italianità nel mondo, la pizza napoletana non sempre viene fatta a regola d’arte così come dovrebbe, perfino nel nostro paese. L’Associazione Vera Pizza Napoletana, che dal 1984 promuove la conoscenza della verace...