In ottica moderna la cucina realizzata con i forni a legna per pizza Valoriani, possiede tutte le caratteristiche necessarie per entrare a pieno diritto in quella corrente chiamata Slow Food e per tornare a fare tendenza con il suo...
A settembre 2010 giungeranno a Reggello (FI) dagli Stati Uniti due gruppi di appassionati di cultura e cibo per riscoprire l’arte della cucina con forno a legna. Valoriani con i suoi forni per famiglia e forni professionali in cotto...