Refrattari Valoriani e Reggello rappresentano la cornice ideale per i corsi in terra toscana della Scuola Italiana Pizzaioli per plasmare i professionisti della pizza di domani, un mestiere che oggi non conosce crisi. Una scelta quasi naturale quella della...
La qualità di un forno a legna Valoriani è un dato di fatto ormai a livello internazionale e attestato da numerosi riconoscimenti che ne certificano le peculiarità qualitative e tecniche. Ma quali sono i segreti di uno dei forni...
Forni a legna a pieno regime durante tutti i giorni del Salone del Gusto. La manifestazione si è conclusa da pochi giorni e Valoriani si sofferma sull’andamento di una kermesse che ha visto un enorme successo per la pizza....
Il 4 luglio, alle ore 15.00 circa, i riflettori delle Olimpiadi della Pizza Verace saranno puntati su Refrattari Valoriani, che organizza un Workshop durante il quale potrà presentare, a tutto il pubblico professionista accorso, le performance e caratteristiche del...
Valoriani Verace è stato mostrato al pubblico “a stelle e strisce” esattamente alle 12.00, ora americana, del 2 marzo 2011 presso lo stand del distributore di Refrattari Valoriani durante la fiera Las Vegas Expo’. Il successo è stato immediato,...
Il forno a legna Valoriani Vesuvio è uno degli articoli più imitati al mondo. Sono in tanti a presentare il frutto di queste imitazioni come novità assolute del mercato, eppure l’azienda lo ha progettato negli anni 70 e tutt’oggi,...
Valoriani Verace, l’ultimissima realizzazione dell’azienda Toscana, pone la tradizione dei forni costruiti in vero cotto refrattario al servizio della pizza tradizionale e, l’innovazione tecnologica per il suo sviluppo e la sua crescita nel mondo. L’AVPN continua il suo percorso...
La qualità dei forni a legna Valoriani per impieghi professionali non poteva mancare sulla più importante iniziativa del web dedicata alla specialità culinaria maggiormente rappresentativa dell’Italia nel mondo, un portale che promuove la pizza, chi la lavora con capacità...
Per ottenere un buon pane, fatto a mano, ciò che più conta, oltre all’impasto, è la cottura in un forno a legna artigianale, attento all’impiego delle materie prime e allo studio di ogni dettaglio per assicurare prestazioni al top....