Giunto alla quarta edizione, torna l’appuntamento con “Come Nasce una Pizza”: l’evento dedicato al mondo della pizza a 360°. Riservato ai ristoranti e operatori professionali della Toscana, si svolgerà 17 e 18 ottobre presso la sede di Prinz Beverage...
Lo scorso 20 marzo, il presidente dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, Antonio Pace, ha consegnato la certificazione, per la prima volta nella storia, ad una pizzeria con forno a gas. Grazie al forno Valoriani VERACE, la Pizzeria 400 Gradi –...
Lo chef Andrea Golino, conduttore della trasmissione televisiva Margherita e le sue sorelle in onda su Gambero Rosso Channel, in visita alla nostra azienda accompagnato da Massimo Valoriani che spiega come nascono i forni professionali per pizza firmati Valoriani.
Alla Città del Gusto di Roma è stata presentata la Guida Pizzerie d’Italia, edizione 2015. In questo video Laura Mantovano, direttore editoriale del Gambero Rosso, racconta le novità della guida e intervista Massimo Valoriani, titolare di Refrattari Valoriani.
Quale migliore occasione per celebrare la pizza a Napoli e nel mondo se non i 30 anni dell’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN)? Nasce così la prima edizione del Pizzafestival, una kermesse che dal 27 al 30 maggio animerà 400...
Dal 24 al 26 febbraio Massimo Valoriani e Viola Valoriani saranno a Dubai per la fiera Gulfood 2014, una delle principali fiere per il settore enogastronomico e alberghiero a livello mondiale.
Il 10 e 11 febbraio il rinnovato showroom nella storica sede di Valoriani ospiterà selezionati ristoratori della provincia di Firenze per un evento dedicato al mondo della pizza a 360°. Come nasce una pizza è un evento organizzato da...