Molto più di un semplice strumento per la cucina, il forno a legna è una filosofia di vita che ogni anno “contagia” nuovi entusiasti adepti. Grazie al web, con siti e forum specializzati, alla grande disponibilità di informazioni sulle...
La Primavera ha ormai iniziato a farsi sentire e i nostri giardini iniziano a risvegliarsi dal sonno invernale è questo il momento per arricchire i nostri spazi verdi di un bel forno a legna Valoriani, un forno che sa...
Il conto alla rovescia è ormai iniziato, mancano solo 13 giorni all’inaugurazione di uno dei più attesi eventi sulla Pizza in terra statunitense, il Pizza Expò di Las Vegas. Anche quest’anno Valoriani parteciperà grazie all’ormai consueto impegno del suo...
Sarà per l’osservazione degli andamenti di mercato degli Stati Uniti, sarà per un’approfondita conoscenza del settore pizza e pizzeria oppure per l’eccezionale intuito per le nuove tendenze e più in generale per gli affari, che Valoriani rinnova anche nel...
La scelta di un forno a legna sia per la propria abitazione che per il proprio locale, ristorante o pizzeria che sia, è un passo difficile, complesso, condizionato da centinaia di fattori diversi, dipende da un elevato numero di...
Programmare una serata diversa, lontana dal caos, in un’atmosfera intima e familiare, scegliere di cenare all’aperto godendosi il proprio giardino senza dover soffrire in casa della vicinanza del calore emesso dal forno o dai fuochi. Valoriani con la sua...
Leggi l’estratto dall’articolo “Quale forno per pizza scegliere” di Febbraio/Marzo 2011
Quando si parla di cibo in Italia così come all’estero la tendenza sempre più diffusa è quella di porre l’accento sulla qualità, sia delle materie prime che degli strumenti utilizzati nelle cucine domestiche e professionali. I forni a legna...
Il web 2.0 è uno spazio basato sul contributo degli utenti in cui un prodotto di valore riesce ad emergere nello scambio continuo di informazioni. Refrattari Valoriani l’ha scelto proprio per parlare e far parlare di sé e soprattutto...
A settembre 2010 giungeranno a Reggello (FI) dagli Stati Uniti due gruppi di appassionati di cultura e cibo per riscoprire l’arte della cucina con forno a legna. Valoriani con i suoi forni per famiglia e forni professionali in cotto...