Il video sui Grandi Clienti di Estra – Energia al futuro girato all’interno di Refrattari Valoriani con l’intervista al titolare Massimo Valoriani.
Dal 17 al 19 febbraio Refrattari Valoriani prenderà parte, all’interno dello spazio espositivo del suo rivenditore irlandese Woodfireland, alla fiera internazionale Catex 2015 con un forno a legna funzionante.
Forni Valoriani tra gli sponsor di Pizza Chef Emergente: il concorso nato per selezionare, motivare e lanciare nella professione le nuove leve del settore.
Il tuo forno professionale “on the road”: non è un’utopia ma un nuovo modo di spostare la tua attività professionale che diventa realtà. Dopo il successo ottenuto al debutto durante la fiera Host 2013, il nuovo nato in casa...
L’ultima edizione della fiera per la ristorazione professionale ha regalato grandi soddisfazioni a Refrattari Valoriani che, non solo ha presentato con successo i nuovi arrivati nella sua vasta gamma, ma, confrontandosi con i colleghi del settore, ha avuto l’ennesima...
Forni Valoriani è stato uno dei protagonisti di Cheese, il grande evento biennale di Slow Food che quest’anno si è svolto a Bra (Cn) dal 21 al 23 settembre. 12 maestri pizzaioli si sono alternati ai due forni, sfornando...
Specialità tradizionale garantita della Comunità Europea, simbolo dell’italianità nel mondo, la pizza napoletana non sempre viene fatta a regola d’arte così come dovrebbe, perfino nel nostro paese. L’Associazione Vera Pizza Napoletana, che dal 1984 promuove la conoscenza della verace...
Simbolo dell’italianità nel mondo, la pizza ha origini antichissime che però non tutti conoscono. Si suppone che fosse già presente, con forme ed ingredienti differenti, nella tradizione culinaria etrusca; bisogna però aspettare l‘800 perché assuma le caratteristiche del prodotto...
Ricerca e studio sono alla base dello sviluppo e della crescita dei forni a legna con marchio Valoriani. Performance ottimizzate, questo l’obiettivo primario, con una marcata attenzione al rispetto delle normative vigenti in materia di sicurezza sia Italia che...