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Tag: cottura

28 Marzo 2013

La pizza una rivoluzione davvero “cool” negli USA

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Il mercato statunitense rappresenta per Refrattari Valoriani un vero e proprio fiore all’occhiello, in continua espansione anche grazie alla scoperta della vera cucina italiana, quella realizzata con ingredienti genuini, metodi e strumenti di cottura originali e autenticamente Made in...
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20 Febbraio 2013

Valoriani punta su una pizza da Gourmet per promuovere un’Italia di successo

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La pizza un piatto considerato per molto tempo popolare, oggi viene riscoperto quale simbolo di una cucina di qualità. Valoriani da più di un secolo produce forni a legna al servizio di una Pizza che da Cenerentola si e...
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Comunicati Stampa alta cucina, cottura, forni a legna, gourmet, ingredienti genuini, made in toscana, pizza, valoriani Comments are off
06 Dicembre 2012

Refrattari Valoriani presenta il nuovo nato Forno Grill

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La tecnica e l’esperienza conquistate da Valoriani nel campo dei forni a legna sono state applicate ai sistemi di cottura alla griglia per la realizzazione di Forno Grill, un progetto nuovo per l’affermato brand toscano, che, a pochi mesi...
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13 Luglio 2010

La Toscana terra di tradizione: cucinare con forno a legna Valoriani pane, arrosti e altro ancora

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Non è un caso che la Toscana abbia dato i natali ai Forni Valoriani, infatti ancora oggi la cottura con i forni a legna ha un ruolo centrale nella cucina dei suoi piatti tipici, nel rispetto di usanze che...
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22 Aprile 2010

L’esplosione del fenomeno pizza in Francia: Refrattari Valoriani alla conquista di un nuovo mercato

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Seguendo l’onda dell’enorme successo ottenuto dalla pizza in Francia, i forni Valoriani si muovono alla volta del paese d’Oltralpe per portare anche lì la cottura della pizza ai massimi livelli italiani. La pizza è forse l’alimento, della cultura gastronomica...
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Forni Valoriani a Intergastra 2012

Forni Valoriani a Pizza Expò 2012

Forni Valoriani a Intergastra 2012

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