Quale migliore occasione per celebrare la pizza a Napoli e nel mondo se non i 30 anni dell’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN)? Nasce così la prima edizione del Pizzafestival, una kermesse che dal 27 al 30 maggio animerà 400...
Dal 28 aprile al 1° maggio, in collaborazione con il distributore inglese Wood Fired Ovens by Jamie Oliver, Refrattari Valoriani parteciperà a Hotelympia, la fiera dedicata all’ospitalità e alla ristorazione più importante del Regno Unito.
Dal 24 al 26 febbraio Massimo Valoriani e Viola Valoriani saranno a Dubai per la fiera Gulfood 2014, una delle principali fiere per il settore enogastronomico e alberghiero a livello mondiale.
Il 10 e 11 febbraio il rinnovato showroom nella storica sede di Valoriani ospiterà selezionati ristoratori della provincia di Firenze per un evento dedicato al mondo della pizza a 360°. Come nasce una pizza è un evento organizzato da...
Il tuo forno professionale “on the road”: non è un’utopia ma un nuovo modo di spostare la tua attività professionale che diventa realtà. Dopo il successo ottenuto al debutto durante la fiera Host 2013, il nuovo nato in casa...
L’ultima edizione della fiera per la ristorazione professionale ha regalato grandi soddisfazioni a Refrattari Valoriani che, non solo ha presentato con successo i nuovi arrivati nella sua vasta gamma, ma, confrontandosi con i colleghi del settore, ha avuto l’ennesima...
Dal 18 al 22 ottobre Refrattari Valoriani sarà uno dei protagonisti di Host 2013, il Salone internazionale dell’Ospitalità Professionale, leader mondiale nel settore Ho.Re.Ca. e Retail, nel quartiere fieristico di FieraMilano a Rho.
Si è tenuta lunedì 1° luglio, presso la Sala Convegni della Città del Gusto di Napoli all’Interporto di Nola, la presentazione della prima edizione della nuova guida del Gambero Rosso di cui Refrattari Valoriani è main sponsor.
Un evento da ricordare quello che si è svolto lo scorso 17 Giugno presso la limonaia di Villa Strozzi, un anniversario importante per Pizzaman, la più importante catena di pizzerie di Firenze che nelle sue numerose sedi utilizza con soddisfazione...
Simbolo dell’italianità nel mondo, la pizza ha origini antichissime che però non tutti conoscono. Si suppone che fosse già presente, con forme ed ingredienti differenti, nella tradizione culinaria etrusca; bisogna però aspettare l‘800 perché assuma le caratteristiche del prodotto...